台灣媳婦 在科隆的幸福生活日誌

Z媽星期四請了一些Z爸的朋友要來幫Z爸過生日
週末一起吃飯時,Z媽就問我說能不能幫她烤個水果蛋糕
我雖燃沒烤過什麼蛋糕,不過還是硬著頭皮接下來了
最近草莓變便宜而且又好吃,我決定弄個草莓蛋糕
還好上次忘了把那個蛋糕捲的書還給T小姐,讓我有個參考的東西
（T小姐上次我真的是忘了帶,絕對不是計畫中忘了喔～）
但是蛋糕捲太難了,我試過一次,那個根本捲不起來....
弄起來有點像是虎皮蛋糕,但是蛋糕體都是分開的
所以我想就做圓型的蛋糕然後加一點奶油跟草莓應該ok

我把烤好的蛋糕底分隔成兩半,一半做底,一辦到時在蓋上來
先抹一層Quark跟Sahen,在鋪上切片的草莓,再抹一層然後再鋪一層草莓（共2層）


再把剩下的Quark跟Sahne塗在蛋糕上


然後把之前已經切好的蛋糕體蓋上來,放個鮮奶油再加上顆草莓


登登登登～～請看簽片圖


從側面看是滿滿的草莓喔


但是這個蛋糕作好一定要進冰箱,等要出時在拿出來
原本覺得夏天不適合吃鮮奶油蛋糕的
不過加了Quark讓蛋糕變得清爽一點,還不錯吃說

最近手又開始養想做點什麼來吃吃
剛好看到晴小姐（http://www.wretch.cc/blog/meli/21107737）示範做草莓塔
我光看她的圖片口水都快要流下來了
馬上決定～動手做
（笑死人,光想到學人家做草莓塔,但是自己家裡根本就沒有草莓說......）

二話不說,馬上騎著我的小鐵馬往超市出發
我很喜歡早一點逛超市,感覺貨架上的東西非常整齊,蔬菜很都很新鮮
因為喜歡,莫名其妙買了一些其實還不用買的東西（扛了3大袋回家）
不過我有買到一個我覺得很可愛的復活節裝飾品喔～
在這先賣個關子,復活節時我會在po照片上來的
喔～離題了........
買到了草莓馬上飛奔回家做我的草莓塔....
其實我之前就有買現成的塔皮（已經烤好的）,但是一直不知要做什麼就一直擱在那
剛好看到草莓塔,那個塔皮終於可以派上用場啦
在德國的賢妻良母們,如果不容易買現成的塔皮也沒關係
超市有賣一種“Muerbeteig"這個可以做台式但塔的塔皮喔！！


填上內餡＋大顆草莓,上面還要撒上糖粉


我還做了一下盤子的裝飾
裝飾ㄧ


裝飾二


這個草莓塔大受歡迎
不只有賣相好喔～
甜甜的內餡加上有點酸酸的草莓～～恩恩恩,好吃
不過啊～個人覺得這道甜點有點肥
所以如果要做時,絕對要記得與他人分享
絕對要秉持“要肥大家一起肥的心態“


PS冰過吃也不錯喔～～

就昨天啊～晚上啊～無聊坐在廚房裡上網
亂亂看,就逛到有名的周老師跟小米桶還有妃娟的部落格
其實原本只是想找一下蛋糕捲的做法
（Triamisusu你的書我有看啦,可是就好多材料根本買不到啊）
結果看著看著也不知為何就看到蜂蜜千層蛋糕
研究半天決定用妃娟的配方（他的配方裡,我只缺玉米粉沒有,心想40g沒加應該不會怎樣）
我從9點開始坐等到做到最後一層烤完時已經快11點了
自己覺得以第一次來說算不錯啦～～
看照片吧！！！



因為怕最上面沒收而最下一層已經烤焦的顧慮,所以考到第三層時要加一個東西隔一下熱



蜂蜜千層蛋糕的切面



哈哈哈～～有點貪心疊太高了

可惜我的蜂蜜加的不夠多,所以沒有太重的蜂蜜香～～殘念

我烤蛋糕時家裡的另外兩隻在做啥呢？？



別以為Z只是抱著Lilly而已



他老兄可是一面泡腳一面喝著啤酒一面問蛋糕何時好呢～～



寫這篇的同時,我可是正在“發麵“呢～～沒錯我要一雪上次包子的恥
不過今天做蔥花捲！！！
花捲篇待續...........

前一陣子看到網友做了超簡單的蘋果派
屬於懶人的我看了心動不已
馬上騎上我的鐵馬到超市尋找那神奇的“Blaetterteig"(酥餅麵團）
但是找了平常我常去的2家超市都沒看到
上網問了一下,經過Tiramisusu小姐的告知,我應該去大家一點的超市看看
才想說那明天下課時,回家的路上剛好有REWE,可以順便買回家等晚上在做給Z吃
誰知,人算不如天算
當天下課回家就在床上攤了3天....
雖然人在床上,但是心中還是不忘我的麵團....
星期六好一點,稱著超市還營業
我拉著Z（還有Lilly)殺到REWE
我找啊～～找啊～～找啊～～還真有呢
昨天晚上馬上來試做
這是我的成品



我的蘋果內餡有先用肉桂糖粉拌（我怕酸）



撒在蘋果派上的糖粉有加上Z提供的RUM



我一邊拌糖粉跟RUM,等到刷上去時有種快喝醉的感覺
不過蘋果派熱熱的刷上有家了RUM的糖粉
整個屋子都有香香的味道
Z說真的很好吃！！！！

真正的香酥蘋果派請看這（http://www.wretch.cc/blog/kellykao/11876901）

最近語文課還沒開始
早上起常除了日常打掃洗衣服之外
說真的還蠻無聊的
（我也有念德文啦~~）
閒著也是閒這那來烤蛋糕好了

先散步到附近的超市
買了做蛋糕的東西
在慢慢晃回家
啊～～～～忘了買牛油
在騎腳踏車去買
（不走路了～～因為太陽粉大）

過了1個小時在廚房東搞西弄的
我的愛心蛋糕做好了





我還蠻無聊的
我用我老公的名字拍一個心型
上面在放上我的名字
晚上吃完飯Z說想吃蛋糕
“哎～～～你要吃喔？？“
“是啊！！你不是特別做給我吃的嗎？“
“是啊～～可是一切心就碎了耶！！“
“....................................！！！！！“